Café Loborg

Wageningen is een hele gezellige stad om te winkelen en je kunt hier heerlijk genieten van de vele horeca gelegenheden. Veel bedrijven hebben een herkenbare ondernemer die met veel liefde voor het vak in zijn of haar bedrijf werkt. Maak kennis met deze ondernemers!

Vandaag staat in de spotlight Casper Bijl, mede-eigenaar van Café Loburg.

Wat verkoop je?:

Gezelligheid, plezier, eten en drinken

Hoe ben je ondernemer geworden?

Ik ben verschrikkelijk eigenwijs, heb tomeloze energie en erg veel ideeën. Dan kan dat bijna niet anders!

Waar komt jouw passie vandaan?

Eigenlijk is mijn allergrootste passie eten. Ik vind de chemie achter koken en de organisatie, liefde en energie die nodig is om de allerlekkerste producten te kweken, ze op de juiste manier te bereiden en er zo’n gerecht mee samenstellen dat er een kunstwerk voor je neus staat wat een aanspraak maakt op je emoties als je het eet, ruikt en proeft, een proces wat me altijd intrigeert. Het organisatorische aspect daarvan, creëren van herinneringen gekoppeld aan plezier is iets wat ik nu op grotere schaal kan en mag doen.

Wat vind je het allerleukste aan ondernemen?

Dat je de vrijheid hebt om altijd kansen te zien, ook al lijken ze er soms niet te zijn. Zo kan je je eigen route uitzetten

Wat doe je in je vrije tijd?

Genieten van de natuur en mijn omgeving in wageningen, lezen en plannen bedenken wat ik allemaal nog meer kan doen.

Wat maakt Wageningen uniek en zeker een bezoek waard?

De natuur, rust, culturele diversiteit en een keur aan leuke zaakjes. Een internationaal metropooltje

Wat zou je graag nog willen in/met/voor je bedrijf?

Hoe meer leuke dingen hoe beter! Met meer mensen meer leuke dingen doen voor meer mensen!

Share Button